5 recetas de sopas para disfrutar este invierno
Por Unas de las recetas que más se disfrutan durante el invierno son las sopas. Para lograr mantener el cuerpo caliente, en óptimas condiciones y evitar un resfriado, es importante llevar una dieta equilibrada, rica en carbohidratos, calorías limpias y nutritivas. Si usas la creatividad y le dedicas un poco de tiempo puedes lograr un plato delicioso y calentito.
A continuación 5 sopas nutritivas y saudables:
Sopa cremosa de calabaza y zanahoria
La calabaza y la zanahoria tienen abundantes propiedades y vitaminas. Junta estos ingredientes para deleitar a tu familia con esta deliciosa receta:
- 2.4 lbs de calabaza
- 2.4 lbs de zanahoria
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Agua y leche a demanda y gusto
- Sal
- Pimienta negra molida
Receta de sopa cremosa de espinaca
La espinaca es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico y es baja en colesterol. Los siguientes son los ingredientes de esta rica receta de sopa de espinacas:
- 1 cuadradito de manteca o margarina
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de apio
- 1 cebolla morada picada
- 1 papa cortada en pequeños cubos
- 2 paquetes de espinaca cocida
- Sal y pimienta a gusto
- Licuas todo y agregas un poco de agua
Sopa de brocoli y queso
El brócoli es conocido por poseer vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Sino te gusta en ensalada, intenta esta receta de sopa de brócoli.
- 3 ½ tazas de queso cheddar
- 1 taza de queso parmesano
- 1 cucharada de maicena
- ¼ cucharada de pimentón
- ½ diente de ajo
- 3 tazas de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de brócoli cocido
- 1 baguette
Receta de sopa de pizza de tomate
¿Tomar una sopa de pizza? 🍕😋 los niños amarán esta receta:
- 2 tomates
- 1 puñado de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria picada
- Sal y pimienta a gusto
- 1 vaso de agua
- 1 cuadrado de manteca
- Un puñado de ají picante
- 1 cebolla morada picada
- Caldo de tomate previamente cocinado
- 1 puñado de perejil picado
- 3 hojas de albahaca
- 3 rebanadas de pan frotadas con ajo
Sopa de pollo y fideos
Esta receta de sopa es súper proteica y puedes usarlo como plato principal.
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharada de jengibre
- 1 lb de tomate
- Sal y pimienta a gusto
- 1 lb de pollo
- ¼ cucharada de azúcar
- 1 taza de fideos
- Caldo de pollo
- Hojas de cilantro