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Propiedades y beneficios de la calabaza

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Antes de hablar de las propiedades y beneficios de la calabaza ¿Sabías que la calabaza es una fruta? Sí, leíste bien. Debido a que la calabaza no es ni una raíz, hojas, tallos, o flor, se clasifica como fruta, igual que en el caso del aguacate, tomate, berenjena, pepino y calabacines (zucchini).

¿Qué contiene la calabaza?

La calabaza está compuesta por gran cantidad de agua y contiene fibra soluble, un excelente alimento para tu sistema digestivo, ¡pero no es todo! es baja en grasas y carbohidratos, otro gran beneficio de la calabaza. 

Es una fruta culinariamente muy versátil, se pueden preparar ricas recetas en postres, cremas, sopas, ensaladas, e incluso, sus semillas son un pequeño tesoro nutricional, ya que son ricas en zinc y magnesio entre otros minerales. Se pueden tostar y agregar a ensaladas y otras preparaciones.

Propiedades y beneficios de la calabaza

  1. Refuerza tus defensas: mantiene en buen estado el sistema inmunitario y previene gripes y catarros.
  2. Antioxidante: su combinación de minerales y vitaminas convierten la calabaza en un potente antioxidante.
  3. Cuida el sistema cardiovascular: hipertensión arterial, prevención de la angina de pecho, mantenimiento del nivel adecuado de colesterol.
  4. Buena para el sistema digestivo, está indicada para combatir la gastritis, la úlcera gastroduodenal y el estreñimiento.
  5. Beneficia tu salud ocular:  ayuda a prevenir las cataratas, la fotofobia y la ceguera nocturna.
  6. Cuida el aparato urinario y los riñones: previene la cistitis, los cálculos renales, la retención de líquidos y la insuficiencia renal.
  7. Ayuda a generar anticuerpos del sistema inmunológico, ya que la calabaza posee folatos.

Vitaminas de la calabaza 

  • Vitamina A
  • Vitamina B, como la B1, B2, B3 y B6
  • Vitamina C
  • Vitamina E
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