Unas de las recetas que más se disfrutan durante el invierno son las sopas. Para lograr mantener el cuerpo caliente, en óptimas condiciones y evitar un resfriado, es importante llevar una dieta equilibrada, rica en carbohidratos, calorías limpias y nutritivas. Si usas la creatividad y le dedicas un poco de tiempo puedes lograr un plato delicioso y calentito.
A continuación 5 sopas nutritivas y saudables:
Sopa cremosa de calabaza y zanahoria
La calabaza y la zanahoria tienen abundantes propiedades y vitaminas. Junta estos ingredientes para deleitar a tu familia con esta deliciosa receta:
- 2.4 lbs de calabaza
- 2.4 lbs de zanahoria
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Agua y leche a demanda y gusto
- Sal
- Pimienta negra molida
Receta de sopa cremosa de espinaca
La espinaca es una fuente excelente de vitaminas K, A, C y ácido fólico y es baja en colesterol. Los siguientes son los ingredientes de esta rica receta de sopa de espinacas:
- 1 cuadradito de manteca o margarina
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de apio
- 1 cebolla morada picada
- 1 papa cortada en pequeños cubos
- 2 paquetes de espinaca cocida
- Sal y pimienta a gusto
- Licuas todo y agregas un poco de agua
Sopa de brocoli y queso
El brócoli es conocido por poseer vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Sino te gusta en ensalada, intenta esta receta de sopa de brócoli.
- 3 ½ tazas de queso cheddar
- 1 taza de queso parmesano
- 1 cucharada de maicena
- ¼ cucharada de pimentón
- ½ diente de ajo
- 3 tazas de leche
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de brócoli cocido
- 1 baguette
Receta de sopa de pizza de tomate
¿Tomar una sopa de pizza? ðŸ•ðŸ˜‹ los niños amarán esta receta:
- 2 tomates
- 1 puñado de apio
- 2 dientes de ajo
- 1 zanahoria picada
- Sal y pimienta a gusto
- 1 vaso de agua
- 1 cuadrado de manteca
- Un puñado de ají picante
- 1 cebolla morada picada
- Caldo de tomate previamente cocinado
- 1 puñado de perejil picado
- 3 hojas de albahaca
- 3 rebanadas de pan frotadas con ajo
Sopa de pollo y fideos
Esta receta de sopa es súper proteica y puedes usarlo como plato principal.
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharada de jengibre
- 1 lb de tomate
- Sal y pimienta a gusto
- 1 lb de pollo
- ¼ cucharada de azúcar
- 1 taza de fideos
- Caldo de pollo
- Hojas de cilantro
