Cocina rico y saludable este 5 de mayo: Sopes Mexicanos hechos en casa
Por Por Ale Graf de Piloncillo y Vainilla
Prepara sopes mexicanos tradicionales en versión vegana.Los sopes son ideales para el desayuno, la comida o la cena. Esta receta casera te guiará paso a paso para crear un platillo lleno de sabor y tradición.
Acerca de esta receta
Esta receta de sopes veganos hechos en casa es una receta tradicional mexicana. Los sopes son perfectos para comer, para cenar y para desayunar y forman parte la gran familia de antojitos mexicanos.
¿Qué son los sopes?
Los sopes son una tortilla de maíz más chica y más gruesa de lo normal y con las orillas pellizcadas para crear un borde. Dependiendo de la región en la que estés es como se sirven o con lo que los rellenan. También hay ciudades en México donde los fríen.
¿Cómo hacer sopes en casa?
- Para hacer sopes en casa solo tienes que mezclar la masa harina con agua tibia, sal y aceite. Esta masa la vas dividiendo en porciones iguales para luego aplastar cada bolita con una tortillera o un plato plano.
- Te deben de quedar unas tortillas gruesas. Esas tortillas las pones en un sartén caliente, que el fuego esté a medio-alto y las dejas por unos 3-5 minutos o hasta que se vean un poquito secas.
- Las volteas, las dejas por un minuto más. Cuando estén listas las pones arriba de un trapo y con tus dedos pellizcas las orillas. Ten cuidado de no quemarte, van a estar muy calientes.
- Cuando estén listos ponles lo que más te guste a ti.
Visita Piloncillo y Vainilla para conocer el proceso completo de esta deliciosa y saludable receta.