La industria del chocolate eleva sus estándares en 2024, pero persisten los desafíos
Por Por: Maria Luisa Rossel de National Wildlife Federation
Diversas empresas dedicadas a la producción del chocolate, continúan mejorando sus prácticas de suministro de cacao, sin embargo, importantes productores se están quedando atrás, según la Tarjeta de Puntuación del Chocolate 2024, o Chocolate Scorecard 2024. La tarjeta de puntuación, una iniciativa independiente respaldada por National Wildlife Federation y otras organizaciones, es un esfuerzo anual para analizar las prácticas laborales, medioambientales y la transparencia en la cadena de suministro de la industria del chocolate. Este año, el análisis determinó que las compañías han demostrado una mejora en rastrear la cadena de suministro, compensar equitativamente a los agricultores, erradicar del trabajo infantil y prevenir la deforestación, pero es necesario dar pasos adicionales para erradicar por competo estas prácticas de la industria.
«La Tarjeta de Puntuación del Chocolate 2024, ofrece a los consumidores una visión esencial de la industria del chocolate, históricamente opaca», dijo Mustafa Santiago Ali, vicepresidente ejecutivo de National Wildlife Federation. «Estos hallazgos, ejercen una presión adicional sobre las empresas para reformar sus prácticas de suministro y para iluminar a las que han integrado con éxito, prácticas ambientales y laborales sólidas en sus modelos de negocio. National Wildlife Federation, está comprometida en trabajar con los líderes de la industria y los responsables de formular políticas públicas, para garantizar que la industria continúe adoptando prácticas más éticas».
«Esta tarjeta de puntuación, permite que los consumidores tomen decisiones informadas y que sigan a las empresas que apoyan a los agricultores locales y preservan la biodiversidad», dijo el chef Paul Joachim, presidente de The Chocolate Genius y vicepresidente de Heirloom Cacao Preservation Fund. «Este es un testamento para cada uno de los miembros de la coalición de Scorecard, quienes nos proporcionan el conocimiento esencial para combinar nuestros propósitos, con nuestras decisiones de compra».
«Establecer el vínculo entre el medio ambiente y los derechos humanos, es fundamental para abordar la crisis climática y la necesidad de justicia en todo el mundo. Reformar la industria del chocolate, sigue siendo una de las principales tareas en este trabajo», dijo Alfred Brownell, ganador del Premio Goldman 2019 y defensor internacional de los derechos humanos y el medio ambiente. «Para presionar a la industria y lograr que cambie, es importante más que nunca, que los consumidores conozcan a nuestros mayores productores de chocolate. La Tarjeta de Puntuación del Chocolate 2024, les ayudará a hacer precisamente eso».
La Tarjeta de Puntuación, revela que, en el último año, hubo un incremento en los esfuerzos para rastrear la cadena de suministro, especialmente en respuesta a las nuevas leyes de la Unión Europea, pero que alrededor del 50 por ciento de las cadenas de suministro, siguen sin rastrearse. La industria, además, continúa mostrando signos de mejora en cuestiones laborales. Varias empresas, por ejemplo, pudieron informar sobre casos en los que identificaron y remediaron el trabajo forzado y la trata de personas. Pero se necesita hacer más para garantizar que problemas como el trabajo infantil, se eliminen por completo y que los agricultores locales reciban un salario digno. Desafortunadamente, las prácticas ambientales dañinas, aún prevalecen en la industria. Las empresas deben hacer más para prevenir la deforestación, poner fin al uso de pesticidas peligrosos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles, como la agrosilvicultura.
Para complementar la Tarjeta de Puntuación del Chocolate 2024, National Wildlife Federation, publicó un documento sobre la deforestación y la explotación laboral en la industria del chocolate. El documento explica los principales desafíos que impiden hacer cambios en la industria chocolatera y cómo los gobiernos tratan de remediar estos problemas. También muestra el origen del cacao que llega a EE. UU. y destaca recomendaciones para hacer reformas políticas.
Acerca de la Tarjeta de Puntuación del Chocolate
La Tarjeta de Puntuación del Chocolate, es un trabajo coordinado por Be Slavery Free en colaboración con 37 organizaciones no gubernamentales, 25 expertos y 3 universidades, es un esfuerzo mundial para evaluar las políticas y las prácticas de suministro de la industria del chocolate. Esta es la quinta evaluación a las empresas que producen colectivamente el 95% del chocolate del mundo. Esta iniciativa recopila información, a través de encuestas anuales a los productores de chocolate, que son evaluadas y verificadas por expertos de la industria. Para obtener más información sobre la Tarjeta de Puntuación del Chocolate, visite el sitio web de la organización: The Chocolate Scorecard
National Wildlife Federation, es una de las organizaciones privadas sin fines de lucro más grandes del mundo, dedicada a la educación y defensa de la conservación ambiental, con más de seis millones de miembros y simpatizantes. Su equipo internacional, trabaja para ayudar a las personas, la agricultura y el planeta apoyando cadenas de suministro más sostenibles, para productos básicos de alto impacto como la carne de res, el cuero, la soja, el aceite de palma y el cacao. El equipo también aboga por acuerdos internacionales sólidos e integrales, que protejan el clima y las comunidades locales en todo el mundo.